购买包子机之前要明白的常识

包子机的出现，让很多包子铺不再整天忙碌的赶做包子，很多包子铺不再使用手工的方式来做包子，这种方式做起来比较慢，工作效率低，而且做出来的包子比较粗糙，影响美观。而使用包子机做出来的包子工作效率高，能够极大的满足人们对包子的需求。在操作方面包子机也是相当简单了，很容易学会，但是尽管如此，如果操作不当也是容易伤到人的，所以对于包子机的操作人员来说，了解包子机的相关知识还是很有必要的。因此，旭众机械小编就搜集了下面的一些关于包子机的知识。

包子机概述

包子机生产的包子按照传统民间面食工艺，并结合现代科技，包子机所做的包子、馒头的密度和气孔均匀细腻，富有弹性、并且口感性和筋度特别号。无论是从制作速度和口感等方面，包子机与手工制品相比，有过之而无不及。

包子机工作原理

包子机的工作原理大致是将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好，接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

包子机操作

首先要在包子紧口处和凸轮驱动盘处，面轴这些地方涂一些食用油，防止面粘连。然后启动供馅系统，使输馅管道里充满馅，保证管道顺畅，然后启动供面系统，出来面管之后再启动供馅系统，之后包子就随机出来了。

包子机性能特点

1、包子机产品多样化，可消费各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。

2、包子机机身轻巧，主要机件采用不锈钢制造，外形美观，契合国度食品卫生规范。

3、包子机构造合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发作连带毛病，且维修清洗便当。

4、包子机对面粉质量请求不高，占地少，移动便当，且合适各种工作场所。

5、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制造包子，真正的低投入、高收效，俭省投资。

6、自动包子机改良型机头，进品双变频，性能更稳定。

7、包子机先进的输面、进馅系统，充沛维护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。输馅流利、平均，不管何种馅料均能使包子成型效果绝佳。

8、包子机依照面点工艺请求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的平均细腻，弹韧性、持水性绝佳，且制品外表光亮细腻、花纹划一、口感滑爽，远远超越手工制造的产品。

9、包子机采用人性化的控制面板，高质量微电脑控制，控制精确牢靠，5分钟即可自若操作。

10、自动化水平高，定量精确，制品大小分歧，皮馅比例20克-150克，随意可调，1-2人即可操作。

包子机适用范围

包子机可做小笼包，灌汤包，水晶包，水煎包，菜包，肉包，圆馒头等发面/老面包子。大众化设计操作简单，采用优质不锈钢制造,外观精美,坚固耐用，实用性强。自动包子成型机可包制菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。解决了市场上其它包子机的众多问题。广泛用于学校、速冻食品厂、早餐工程、包子店等单位。

买包子机器时的注意事项

买包子机的时候有些问题要特别注意，比如厂家的技术是够成熟、信誉是否好、机器的性能如何等。因为包子机器价格并不是小数目，特别是对刚起步准备创业的年轻人，目前市场上全自动包子机的价格基本都是3W元以上

买包子，大家都是为了低成本创业，虽然说食品行业大多是稳赚不赔，但毕竟机器是个说不定的东西。如果万一有点什么问题，您就麻烦大了。少则损失几天的生意，多则是几万块钱的机器打水漂。还得重新投资再买一台。所以希望大家购买包子机的时候一定要注意：要首选专业厂家，主要是技术成熟！当然，还要记得看清楚机器的性能，是否和你所想要的一样？最好购买之后，让厂家对你进行短暂的培训，不同性能的机器操作上也可能有所不同，再者，如果你将机器购买回去之后再发现某些功能不会用，难道还将偌大的机器搬回去让厂家指导你？如果这些都打听周详没问题了。

在实际操作中，包子的确是比较简单的，可以说是一学就会，但是有的时候正是由于操作起来简单，就会有一些地方不会注意，结果就容易发生意外。因此，旭众机械小编认为尤其是操作人员对于包子机的一些知识和注意事项的了解对于自身的操作还是有很大帮助的。